またまた伸です。
今回も、作って見ました。
最近、なんだかさっぱりしたものが体に良く合うようになってきました。
そんな時に「ふとっ」思い出だしたのが中華料理屋さんでよくある「蒸し鶏」・・・
私、大の大好物でして、じゃあ自分で作ってしまおうと鍋をにぎりました。
こちらが「蒸し鶏」

味はまだまだ改良の余地がある感じでした。
ただ、鳥柄スープとごま油、しょうゆ、ラー油(少々)のたれは絶品でした。
「今度はもっと美味しい蒸し鶏を作る!!」と硬い決意をし次回のブログを
思い浮かべます。
長々と伸でした。